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来自: lala [] 评分: 5 分 2007-5-10 16:12:00 [编辑]
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常精致的一家餐厅,从整体的设计布置到灯饰餐具桌椅,无不都是费尽心思的.经理介绍说主打的还是上海菜和粤菜,也是提倡还原食物的原味,辅以一些酱料的调配.筷架是红色的小珊瑚,刀叉调羹都很漂亮,大堂的灯设计地很别致,雍容但不庸俗.还有大号的红酒杯,看着让人不禁有点饮酒的冲动.清水有淡淡的柠檬香,很清爽开胃.餐前小食太过迷你,不过老豆腐炸地非常好吃,朋友喜欢吃肉冻,我之前不碰这类的,不过也觉得可以下口.塑料纸包地菌菇象个超大号烧卖,很鲜美,不过旁边那碗营养超值的熬菌菇汤,虽然小姐说是解腻的,8古味道怪地可以和白兰仕鸡精或者中药媲美,俺等好大鱼大肉之徒实在享不起这福.双虾拼盘N好吃,两只大虾,有点是我在外婆家吃到的珊瑚虾扒开来做法,芥末的那只虾感觉颜色更好味道更鲜美口感更丰富一点,8古芥末真的直冲俺全身上下器官呀,麦香虾么,闻上去就有麦片香香的味道,裹上新加坡的进口麦片,虾虾本身炸地很脆,反正个人这是属于一道意犹未尽的菜.蟹粉狮子头比较寻常,从上往下看造型真的有点象XX,一团肉多吃总要腻味的,所以觉得下面的豆苗勾加汁水苟且地来地好吃,又解腻.最后的甜品异常噱头,端上来一个大盘子,以为是大家一起分分的,仔细一看原来是迷你甜品和几颗水果,不过兴师动众地动用了一大盆冰,还有干冰,服务员加水营造西游记的幻境,里面还放一块会闪七色光的小灯,虽然这叫锦庐甜品,不过依造我看改成冰天雪地更妥当
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